Mặc dù mới xuất hiện trên thị trường nhưng Bếp chay nhà Zen đã nhận được sự yêu mến của nhiều khách hàng do chất lượng sản phẩm và dịch vụ tận tâm. Bếp chay nhà Zen được phát triển trên nền tảng là nhà hàng Zenhouse – thương hiệu đồ chay có tiếng tại TP. Hồ Chí Minh với hơn 10 năm thành lập. Tọa lạc tại giữa lòng xóm đạo Chí Hòa, phường 7, quận Tân Bình, Zenhouse trở thành địa chỉ ăn chay cho cộng đồng với không gian xanh mát, tách biệt nhịp sống náo nhiệt, mang lại những giây phút thư giãn cùng các món ăn từ rau củ chay tịnh thanh đạm. Thấu hiểu được nhu cầu ăn chay ngày một tăng cao của các thực khách bận rộn, chị chủ đã cùng đội ngũ của mình cho ra đời thương hiệu ăn chay take away Bếp chay nhà Zen, giúp các món ăn đến tay khách hàng nhanh chóng, tiện lợi. Khách hàng có thể thưởng thức các món ăn quốc hồn của Việt Nam như bánh mì và phở được chế biến theo công thức chuẩn vị.
Với bề dày kinh nghiệm của một bếp trưởng, CEO của Bếp nhà Zen đã dày công chế biến và xây dựng nên thực đơn đa dạng, phong phú hợp khẩu vị cả Âu lẫn Á. Không chỉ kế thừa và phát huy những tinh hoa ẩm thực từ trước đó, Bếp chay nhà Zen còn sáng tạo và xây dựng nên menu phong phú với các món ăn đa dạng, đầy đủ dinh dưỡng dựa trên nền tảng ẩm thực truyền thống với các món ăn quốc hồn của ẩm thực Việt. Những món ăn được nhiều thực khách lựa chọn nhất tại Bếp chay nhà Zen là phở, bún Huế và bánh mì thập cẩm. Sử dụng hoàn toàn các nguyên liệu chay nhưng các món ăn của Bếp chay nhà Zen vẫn giữ được hương vị quen thuộc và kích thích vị giác của khách hàng. Sự tinh tế trong khâu chọn lựa nguyên liệu, chế biến và trình bày đã đem đến sự độc đáo và khác biệt của Bếp chay nhà Zen với thương hiệu khác trên địa bàn.
Ngoài ra, menu của Zen cũng được xây dựng với thực đơn phong phú, đa dạng như: Bánh mì bì, bánh mì chả hấp, bánh mì bì chả, bánh mì chả lụa, bánh mì sườn giòn, bánh mì xíu mại, pizza nấm, bánh tráng trộn, bánh hỏi lá lốt… và các món thức uống thanh lọc cơ thể như nước mía, rau má. Thực đơn của Bếp nhà Zen được thay đổi liên tục để tránh cảm giác nhàm chán cho khách hàng. Bên cạnh đó, các món ăn tại Bếp nhà Zen đều đảm bảo quy trình chế biến nghiêm ngặt, đảm bảo vệ sinh trước khi có mặt trên bàn ăn.
CEO Bếp chay nhà Zen, chị Phương cho biết: “Nguyên liệu của Bếp chay nhà Zen được chọn lựa từ những nhà cung cấp đáng tin cậy nhất và từ trại nấm riêng của Bếp chay nhà Zen. Các nguyên liệu được kiểm soát, chọn lựa từ khâu đầu vào sau đó sơ chế, dán nhãn ghi chú và bảo quản theo quy trình một chiều. Không những vậy, các nguyên liệu bán thành phẩm chỉ được sử dụng trong ngày và bảo quản tối đa 24 tiếng”. Đây là những quy định khắt khe mà Bếp chay nhà Zen tự đặt ra để đảm bảo chất lượng sản phẩm, xứng đáng với sự tin tưởng của khách hàng.
Không chỉ thu hút những tín đồ ăn chay lành mạnh, Bếp chay nhà Zen còn thu hút cả những vị khách muốn đổi khẩu vị và thử sức với menu chay lần đầu tiên. Đặc biệt, vấn đề dinh dưỡng cũng được Bếp chay nhà Zen đặt lên hàng đầu. Các món ăn được nghiên cứu kỹ lưỡng và sử dụng các nguyên liệu cung cấp đủ dinh dưỡng, chất đạm, vitamin và khoáng chất cho các thực khách.
Ngoài tiêu chuẩn khắt khe về nguyên liệu, Bếp chay nhà Zen cũng khắt khe trong việc tuyển chọn nhân sự. Hiện bếp chay nhà Zen có 8 đầu bếp giàu kinh nghiệm đạt tiêu chuẩn nhà hàng 4 sao. Tất cả các đầu bếp đều có chuyên môn và kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực nhà hàng và bếp công nghiệp. Ngoài ra, Bếp chay nhà Zen cũng thường xuyên tổ chức các buổi tập huấn chuyên môn về F&B và vệ sinh an toàn thực phẩm cho đội ngũ nhân sự tại nhà hàng.
Mặc dù gia nhập thị trường trong thời điểm đại dịch Covid-19 quay trở lại, nhưng Bếp chay nhà Zen vẫn cam kết chất lượng sản phẩm để khách hàng yên tâm sử dụng. Các món chay không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn giúp khách hàng có sức khỏe và sự dẻo dai trong thời điểm bệnh dịch.
Với mục tiêu lan tỏa giá trị ăn chay đến cho mọi người và giải quyết nhu cầu món ăn chay đa dạng cho người bận rộn. Bếp chay nhà Zen hứa hẹn sẽ phát triển và xây dựng thêm menu đa dạng để phục vụ nhu cầu của các tín đồ ăn chay lành mạnh không chỉ tại khu vực TP. Hồ Chí Minh mà còn nhân rộng ra toàn quốc.
Thông tin Bếp chay nhà Zen
Địa chỉ: 162E Trường Chinh, phường 12, quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh
Hotline: 0931806068
Địa chỉ nhà hàng chay Zenhouse
60/2 Vân Côi, phường 7, quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh
Hotline: 0867 606365
Fanpage: https://www.facebook.com/bepchaynhazen
Theo Trí Thức Trẻ
